常德市城市管理和综合执法局对《关于对市城区餐厨垃圾集中进行应急无害化处置的通告》的解读

一、制定目的

加强城市环境卫管理，规范餐厨垃圾的收运处置，保障人民群众身体健康，实现我市餐厨垃圾的集中收集、资源化利用和无害化处理。

二、制定依据

主要法律及文件依据：《中华人民共和国食品安全法》《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理办法的意见》《湖南省城市综合管理条例》《常德市城乡生活垃圾管理条例》。

三、主要内容

第一条对餐厨垃圾进行界定，即将餐饮服务、集体供餐两种类型的单位在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂明确规定为应当纳入本《通告》管理的餐厨垃圾，除此以外的餐厨废弃物暂未纳入。同时对什么是废弃食用油脂进行了明确。

第二条对《通告》适用的地域范围进行明确，即本《通告》只适用于我市城市建成区范围内的餐厨垃圾收运和处置。

第三条对餐厨垃圾收运、处置服务资质进行了规定，即从事餐厨垃圾收运、处置的单位应当取得服务许可；同时，城区范围内的餐厨垃圾只能交给取得服务许可资质的企业进行收运、处置。

第四条明确了取得服务许可资质的企业在进行餐厨垃圾收运、处置服务时应当履行的义务，规定了餐厨垃圾收运、处置企业的三个禁止性行为。

第五条规定了餐厨垃圾收运、处置企业应当依法规范收运、处置餐厨垃圾，并接受主管部门的监督检查。

第六条规定了施行时间，即本《通告》自2019年3月4日开始施行。