食品经营单位的生产活动符合卫生法律法规的卫生要求，能坚持采购索证、进货验收制度、台帐清楚可查。所查餐饮业卫生许可证、从业人员健康证、卫培证齐全，消毒、保洁等卫生设施基本到位，消毒中心的消毒碗筷正在武陵区逐步推广使用，食物做到了生熟分开存放，店堂卫生整洁，库房摆放符合卫生要求，下水道防鼠设施齐全，熟食摊点独立分开，“三防”设施基本到位，亮证经营的卫生意识比过去有了明显增强。市场未发现注水肉，已开展了定点屠宰，整体食品卫生工作在不断发展和进步。
　　六、公共场所及饮用水卫生
　　常德市能认真贯彻执行公共场所及生活饮用水的卫生法律法规，日常监测与卫生抽检能有机结合起来，方法正确、数据真实、评价科学。所查单位的卫生“三证”齐全，“五病”调离率达100%，卫生制度健全，消毒、保洁等卫生设施基本到位，内外环境整洁，集中空调通风系统的卫生监测工作已初步开展起来。“五小”公共场所基本符合卫生要求，机械通风设施运转正常。窗口单位内部卫生管理基本到位，未发现过期变质食品。
　　集中供水单位持证经营，水厂环境绿化整洁、水源保护较好，水质合格，自检能力较强。二次供水能定期清洗消毒，记录完整，检测资料齐全，各项管理制度完善，并制定了水污染危害健康事故的应急预案。水质卫生定期抽检比较规范，水厂自检的结果及时准确并定期向卫生部门报告。
　　七、传染病防治
　　本次复审共抽查市疾病预防控制中心1家，区疾病控制中心2家，市医院7家，街道卫生院2家，中心血站1家，经查阅和核实有关资料，表明常德市认真贯彻了《中华人民共和国传染病防治法》，疾病预防控制机构建设达到规定要求，按国家和省级卫生行政部门的要求开展了各项工作。医疗机构设有负责传染病管理的专门部门和人员，有健全的院感制度、疫情登记和报告制度，门诊日志齐全，医院有感染性疾病科。医院废弃物、医源性污水的处理排放符合国家有关要求。全市县级以上医疗机构和卫生院实行了传染病及突发公共卫生事件网络直报，本次核查30例传染病病例无一漏报。计划免疫规范，有流动人口管理办法，流动人口儿童建卡、建证率在95%以上，“五苗”接种率达95%，“单苗”接种率达98%，电话询问抽查35名接种的儿童，均符合全程接种的要求。中心血站2005年全年采血22864人次，自愿无偿献血比例为96%。重大疾病控制按期完成国家规划要求，近二年无甲、乙类传染病暴发疫情，无院内感染引起的疫情和死亡事故。
　　八、病媒生物防制
　　常德市在巩固城区除“四害”成果中做了大量工作，取得了显著成效。市领导重视除“四害”工作，在组织上、经费上给予保障。工作做到了有计划、有措施、有督查，各项工作落实。每年举办了除“四害”学习班，并充分发动群众，开展二次突击性除“四害”活动。各区、街道以及有关部门构成了一个健全的除“四害”工作网络，并有一支素质较好的专业除“四害”队伍。
　　在除“四害”工作中坚持以环境治理为主的综合防制措施，“四害”孳生地得到了有效治理，各项防制措施符合国家的标准和规范，用药科学，未使用国家禁止的药物。“四害”密度监测资料齐全。本次现场检查，随机抽查300间房间查鼠、蚊、蝇、蟑螂密度，共发现有蟑螂房间1间（2只蟑螂），有活蟑螂卵鞘房间1间（2个卵鞘），有蝇房间5间，未发现鼠迹；检查积水容器80处，发现蚊蚴2处。检查结果表明“四害”密度符合国家卫生城市的标准。